ลดน้ำหนักด้วยถั่ววิเศษ

ลดน้ำหนักด้วยถั่ววิเศษ
ถั่วเป็นอาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกล่าวคือเป็นอาหารที่ประกอบไปด้วยกรดโฟลิก ซึ่งมีผลต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง มีวิตามินดี ซึ่งดีต่อกระดูกและฟัน มีไฟเบอร์ ที่มีส่วนช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น และอิ่มนานขึ้น มีแมกนีเซียม ที่มีส่วนช่วยเสริมการควบคุมการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ ทั้งยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ทำได้ช้าลง ทำให้เรามีอัตราการเผาผลาญที่ดีขึ้นตลอดทั้งวัน และยังมีงานวิจัยอื่นๆที่ระบุว่าถั่วนั้นมีประโยชน์ในแง่ของการลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจ และการลดคอเลสเตอรอลในเลือดอีกด้วย

กล่าวได้ว่าการรับประทานถั่วนั้นให้ประโยชน์ 2 ต่อ นอกจากจะให้พลังงานกับร่างกายแล้ว ยังมีคนไกลที่ช่วยในเรื่องการควบคุมน้ำหนักของเราเราท่านท่านนั่นเอง

แต่ไม่ใช่รู้ว่ารับประทานถั่วแล้วผอมมีประโยชน์มากก็เลยรีบรับประทานกันใหญ่นะคะ ให้ขีดเส้นใต้เน้นย้ำเอาไว้เลยว่าการรับประทานถั่วเพื่อให้เกิดกลไกที่ดีต่อการควบคุมน้ำหนักนั้นจำเป็นที่จะต้องเลือกชนิดของถั่วที่รับประทาน โดยเลือกถั่วชนิดที่ดีและรับประทานในปริมาณที่จำกัดเท่านั้น ที่นี้เรามาดูกันว่าถั่วชนิดไหนดี ดีปานกลาง และค่อนข้างไม่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและดูแลสุขภาพ จึงขอจำแนกเป็น 3 กลุ่มหลักๆดังนี้

เจอกลุ่มนี้เมื่อไหร่ให้เข้าใกล้ได้เลยเป็นถั่วกลุ่มที่ดีที่สุดสามารถรับประทานได้ 3-5 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์
1. อัลมอนด์ หน่วยบริโภคละ 12 เมล็ด ให้พลังงาน 80 แคลอรี่ ไขมัน 70 กรัม มีโปรตีนสูง มีแมกนีเซียม วิตามินอี และแคลเซียม
2. วอลนัท หน่วยบริโภคละ 7 เมล็ด ให้พลังงาน 90 แคลอรี่ ไขมัน 9 กรัม มีกรดไขมันจำเป็น และมีโอเมก้า 3
3. แคชชูนัท หน่วยบริโภคละ 10 เมล็ด ให้พลังงาน 80 แคลอรี่ ไขมัน 6 กรัม มีทองแดง แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก
4. ฮาเซลนัท หน่วยบริโภคละ 10 เมล็ด ให้พลังงาน 85 แคลอรี่ ไขมัน 8 กรัม มีวิตามินอี ไฟเบอร์และธาตุเหล็ก

กลุ่มรับประทานได้เป็นดี เป็นถั่วกลุ่มที่ดีสำหรับสุขภาพ ถึงจะไม่ดีที่สุดแต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพพอสมควร สามารถรับประทานได้ 3-5 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์

1. ถั่วลิสง หน่วยบริโภคละ 20 เมล็ด ให้พลังงาน 80 แคลอรี่ไขมัน 7 กรัม มีโปรตีนสูง มีแมกนีเซียม โฟเลต และธาตุเหล็ก
2. พีแคน หน่วยบริโภคละ 10 เมล็ด ให้พลังงาน 93 แคลอรี่ไขมัน 10.2 กรัม ไฟเบอร์ แร่ธาตุทองแดงและสังกะสี
3. พิสตาชิโอ หน่วยบริโภคร 23 เมล็ด ให้พลังงาน 78 แคลอรี่ ไขมัน 6.3 กรัม มีโพแทสเซียมไฟเบอร์และโปรตีน

ถั่วกลุ่มที่ไม่จำเป็นต้องรับประทาน เนื่องจากให้พลังงานค่อนข้างสูง จึงไม่เป็นผลดีนักต่อผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
1. แมคคาเดเมีย หน่วยบริโภคละ 5 เมล็ด ให้พลังงาน 102 แคลอรี่ ไขมัน 10.5 กรัม ไขมันสูงและพลังงานสูงมากเกินไป
2. เชสนัท หน่วยบริโภคละ 2 เมล็ด ให้พลังงาน 55 แคลอรี่ ไขมัน 0.5 กรัม เป็นถั่วที่มีโฟเลตเล็กน้อย แต่ก็เป็นถั่วที่ไม่มีประโยชน์นักในแง่ของการป้องกันความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

เมื่ออ่านข้อมูลแล้วถั่วมีประโยชน์ 2 ต่อขณะนี้เราจึงหันมารับประทานถั่วกลุ่มดีเพื่อสุขภาพและควบคุมน้ำหนักของเรากันนะคะ